こんにちは！
Lilou佐々木祐司です！
なんどもいっていますが、最近のマイブームはお寿司。（言えばいうほど広がっていく気がするので毎回言います笑）
というわけでまたお誘いいただきいってきました☆★
今回は、ぼくの家からすぐ近くの【すし通】さん。
ランチのコースがあるのでお昼に。
こういった場所は慣れていないので緊張してしまいますが、大将が優しく【緊張しないでくださいね】って一声かけてくれたので一安心。
ではお料理スタート。
こちらは、熟成のお刺身を使ったお寿司屋さんです☆
まずは
マグロの漬け
から。
出だしはマグロから出るお店が多いような気がします！（気のせいかな笑）
ワラサ。
こちらも寝かせている感じがあって良き食感ですね☆★
甘エビ。
臭みもなく美味しかったー。
こちらは
シマアジ。
シマアジ大好きです。身もしっかりしていて味がある感じ。
こちらは
のどぐろ。
大根おろしとアサツキの香りが美味。
炙ってあるのでちょうどいい食感。
白魚！
最近初めて食べた白魚でしたが、今回は生で。
生でもプリッとしていますね。
茶碗蒸し。
中に入っているのはぶりだったかな？
美味しかった！
やりイカのいかめし。
身がしっかりしている感じ。
ホタテ。
火を入れてからしっかりとほぐしてあるのでふわふわ新食感。
メカジキ。
カジキは生ハムみたいなそんな感じで洋風なお味がしました。
まとうだい。
上に昆布が乗っかっていて絶妙。
やっぱ鯛系好きかも！！
サクラマス。
お寿司屋さんで握っていただいたのはこれが初めて。
臭みも全くなくさらっといけました☆
シメサバ。
やっぱりサバはめっちゃ美味しいですね！
お酒にも合うからおつまみとしても◎。
ブレブレの
ウニ
笑。
写真がブレブレになることはよくあること。
その時に確認しないぼくがダメなんですけどね笑
写真に対してのこだわりは無しです☆
あ、ウニは臭みは全くなくトロトロでした。
アナゴ。
時間をかけてしっかり炙ってあります。
こちらのアナゴはふわふわではなく、また違った美味しさが楽しめました。
そして、
お味噌汁。
エビの頭がメインのお味噌汁で、エビのお味がぎゅっと濃縮されています。
飲んだ瞬間エビの香りがふわっと。
そして最後は、
カステラ風卵焼き。
もはやこれはカステラですね！
お家でおやつに食べたいなって思いました笑
お昼にしてはだいぶ贅沢なお食事でしたが、たまにはこういう時間もいいなって思いました☆
ああ、お寿司好きすぎる。。。。
お酒もソムリエの方がいるのでちゃんと説明してくれますよ☆★
最近ブログを見ていってみたよっていう方が多く嬉しく思います☆★
ちなみにぼくの評価は、超甘口ですので本当にグルメな方には自信を持ってオススメできないかも。笑
というわけでまたしばらく行けませんが行ったらご紹介しますね！
ではハッピーな１日を☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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☆【HOT PEPPER Beauty AWARD 2018】ベストサロン部門でSILVER Prizeを受賞しました！☆
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